Cherry and Banana cuisine

Gateau Réunionnais (à la gloire de Philou et Tinou)

Par cherry & banana

On continue avec le Thermomix, même si avec cette recette on peut très bien s'en passer et utiliser ses gros bras. Voici une recette qui ne vient surement pas de la Réunion, mais qui vu les ingrédients, le pourrait bien! Le rhum est à doser en fonction...

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Risotto Thermomix aux Cèpes

Par cherry & banana

Merci à Tinou et Philou pour la garde du Thermomix pendant votre départ ;) Retrouvez avec cette recette tous les avantages du thermomix, car depuis il est vrai je n'étais pas convaincue, mais avec cette recette (et toutes les déclinaisons possibles) je...

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Gratin de quinoa rouge et courge de Nice

Plat

Par cherry & banana

Voici un gratin qui vous donnera plein de vitamines et de force et qui en plus régalera vos papilles! Je vous laisse "googler" pour voir les bien fais sur votre santé du quinoa et je vous donne de ce pas la recette. Petite info, on trouve le quinoa rouge...

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Mug cake au chocolat

Dessert

Par cherry & banana

Comment faire en 2 min chrono un dessert gourmand? Recette terriblement efficace et on peut la faire très souvent... Et elle peut vous sauver lors d'un repas surprise ou d'une irrémédiable envie de chocolat (non... ça, ça n'arrive qu'aux autres!) Ingrédients:...

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Brouillade à la truffe blanche

Entrée

Par cherry & banana

Quoi de mieux pour commencer un brunch qu'une brouillade à la truffe? Pour nous une brouillade à la truffe blanche! Et voici la recette! Ingrédients: 1 belle truffe blanche 4-5 œufs label rouge 5 cl de lait sel et poivre Préparation: Mettre dans un tupperware...

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Pâte à la truffe blanche

Plat

Par cherry & banana

Une superbe truffe blanche m'a été offerte pour mon anniversaire. Et voila l'utilisation! Ingrédients: 200 gr de pâte de qualité au blé dur 80 gr de crème fraîche à 7% 1 belle truffe blanche 20 gr de parmesan Préparation: Dans un bol, faire infuser la...

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Filet mignon en croûte, jardinière de légumes et petits champignons

Plat

Par cherry & banana

Je vous propose cette recette très goutteuse parfaite pour un repas dominical. Le filet mignon est un morceau très fondant. Il est entouré ici de gorgonzola, de pancetta et de pâte feuilletée, Résultat juste délicieux. En accompagnement, une mini cocotte...

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Crumble de Tomates à la noisette

Entrée

Par cherry & banana

Je vous propose cette petite entrée originale qui peut se manger tiède ou froide. Elle offre un bon goût de tomates, de noisettes et d'huile d'olive. La pâte à crumble est très rapide à préparer, avec des noisettes, du parmesan et du jambon cru tout cela...

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Endives au jambon et au fromage frais à la ciboulette

Plat

Par cherry & banana

On a surement tous en tête les endives au jambon de la cantine, qui trempent dans leur eau et qu’on devait finir malgré tout. Avec cette recette, j’ai réussi à convaincre un récalcitrant ; les endives, oui, c’est bon. L’avantage avec cette façon de cuire...

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Boulettes à l'italienne

Plat

Par cherry & banana

Plat régressif par excellence, je vous propose un plat qui rappelle l’enfance. In grédients : Pour les boulettes ; 400 gr de viande de bœuf haché 2 cuil à soupe de chapelure 1 œuf 1 cuil à café d’Herbes aromatiques (persil et coriandre) Sel et poivre...

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